É verdade, a minha terra está em grande.
Descobri no outro dia num jornal de prestígio internacional uma reportagem (podem ler aqui) sobre um produto muito apreciado e sem o qual ninguém vive: o SAL!
Aqui é produzido sal da maneira antiga em que aquilo que comercializam é sal puro sem clorificações ou extrações de sódio. Ou seja, são apenas os elementos que existem na água salgada do mar e que realmente tornam esse produto diferente.
E acreditem que, apesar do elevado preço, cozinhar com flor de sal é muito diferente do que cozinhar com o "sal normal de cozinha".
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